柠檬草油
中文同义词: 蔺花香茅(CYMBOPOGON SCHOENANTHUS)油;枫茅油;柠檬草油;柠檬萜;香茅草油;柠檬草精油;柠檬草油,东印度;柠檬香茅油
英文名称: LEMONGRASS OIL, WEST INDIAN TYPE
英文同义词: LEMONGRASS OIL EI (EAST INDIAN);LEMONGRASS OIL FROM CYMBOPOGON CITRATUS D.C., NATURAL;Cymbopogoncitratusoil=Cymbopogoniscitratiaetheroleum;Lemongrassoil/Citral;CYMBOPOGONOIL;LEMONGRASSOILEASTINDIA;oiloflemongrass,westindian;Oils,lemongrass
CAS号: 8007-02-1
分子式: W99
含量:99%
化学性质 淡黄至浅棕色液体,呈清甜柠檬和药草香味。混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中,不溶于甘油和水,东印第安型在乙醇中容易溶解,但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏,无机酸可使之聚合,对弱的有机酸稳定。
用途 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。广泛用于各种食品。
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