酒石酸氢钾(868-14-4)

CAS NO:
868-14-4
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基本信息

  • 酒石酸氢钾
  • 868-14-4
  • 重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾
  • C4H6O6.K
  • 188.17
  • Butanedioic acid,2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, potassium salt (1:1)
  • 212-769-1
  • 1.954g/mLat 25°C(lit.)
  • Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium salt (9CI); Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monopotassium salt; Tartaric acid, monopotassiumsalt (8CI); Acid potassium tartrate; Cream of tartar; Cremor tartari; Faccla;Faccula; Faecla; Faecula; Monopotassium tartrate; NSC 155080; Potassium acidtartrate; Potassium bitartrate; Potassium hydrogen L(+)-tartrate; Potassiumhydrogen tartrate; Potassium hydrotartrate; Potassium tartrate (KHC4H4O6);Tartar; Tartar cream
  • 210℃
  • 267°C (dec.)
  • 318℃[at 101 325 Pa]

详细信息

酒石酸氢钾   一、英文名:Cream of tartar 二、化学名:重酒石酸钾、酸性酒石酸钾 三、分子式:KHC4H4O6 四、分子量:188.18 五、CAS:868-14-4 六、规格:符合美国食品化学法典FCC(IV)|Q/JL 004-2007(食品级)  七、性状:无色或白色结晶性粉末,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,比重1.984。    八、质量标准:美国食品化学法典(IV)项 目指 标含量(以干基计)  %99.0~101.0重金属 ≤%0.002砷(As)≤%0.0003铵盐合格铅 ≤%0.001盐酸不溶物合格含量(以干基计)  %99.0~101.0 Q/JL 004-2007项 目指 标含量(以干基计)  %99.0~101.0重金属 ≤%0.002砷(As)≤%0.0003铵盐合格铅 ≤%0.001干燥失重≤%0.5硫酸盐≤%0.019  九、用途:用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。   十、包装:25GK,牛皮纸复合袋。 
公司信息

广州冠球化工有限公司

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