乙位突厥酮
化学名称：β-二氢大马酮;β-二氢突厥酮;β-Damascone;
分子式：C13H20O
分子量：192.29
CAS号：23726-91-2
沸点52℃（0.13Pa）
相对密度0.930
折光率1.4957
含量: 98%
性质：无色至淡黄色液体。具类似玫瑰的香气
制备方法：β-紫罗兰醇经氧化得不饱和二元醇，然后用甲酸处理即得成品。
用途：该品用于调制玫瑰系列香精，亦用作食品增香剂。
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