C2H5NO2
甘氨酸
法定编号： CAS RN：56-40-6
分子式： C2H5NO2
分子量： 75.07
物化性质： 性状白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。
无臭，有特殊甜味。
熔点: 248℃（分解）
相对密度: 1.1607
溶解性: 易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮乙醇。
用途： 用作生化试剂，用于医药、饮料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂。
标准： FCCIV USP39 AJI92
