常用名 三聚磷酸钾
别 名 三磷酸五钾盐
英文名 Potassium triphosphate
CAS号 13845-36-8
EINECS 237-574-9
分子式 K5O10P3
分子量 448.40700
密 度 2.54 g/cm3
熔 点 620°C
性 状 白色晶体或粉末
用 途
1.用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等
2.在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。
3.用于土壤改良，油类的乳化，用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种高效的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。
4.组织改进剂；螯合剂；乳化剂；缓冲剂；稳定剂；水质处理剂。
