常用名 苹果酸钙 别 名 DL-2-羟基丁二酸钙 | 蘋果酸鈣 | 三水合-DL-苹果酸钙 英文名 Calcium malate CAS号 17482-42-7 EINECS 241-498-1 分子式 C4H4CaO5 分子量 172.150 沸 点 306.4oC 闪 点 153.4oC 用 途 食品工业中用作钙质强化剂
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