常用名 α-紫罗兰酮
别 名 4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-酮 | 紫罗兰酮 | 甲位紫罗兰酮 |α-紫罗酮
英文名 α-ionone
CAS号 127-41-3
EINECS 204-841-6
分子式 C13H20O
分子量 192.297
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 257.6±0.0 °C
熔 点 59 - 61oC
闪 点 104.4±0.0 °C
性 状 无色液体带有一种木质的,紫罗兰色气味
用 途
1.用于调配日化、皂用香精
2.食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。
