常用名 2-乙酰基吡啶
别 名 2-乙酰吡啶 | 甲基吡嗪基酮 | 1-(2-吡啶基)乙酮 | 1-(2-吡啶基)乙酮 | 甲基-2-吡啶基酮 | 甲基吡嗪基酮 | 1-(吡啶-2-基)乙酮
英文名 2-Acetopyridine
CAS号 1122-62-9
EINECS 214-355-6
分子式 C7H7NO
分子量 121.137
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 192.8±13.0 °C
熔 点 8-10 °C
闪 点 73.3±0.0 °C
性 状 无色油状液体。对光敏感。在空气中变黄。能随水蒸气挥发。
溶解性 溶于乙醇和无机酸。
用 途
1.用作烟用香精，用于在烟中增加香气
2.GB 2760--1996准用作食用香料。
