中文名 羧甲基纤维素 简 称 CMC 别 称 carmellose，E466 化学式 [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n 分子量 240.2078 CAS号 9000-11-7 密 度 1.450 g/cm3 沸 点 527.1oC 水溶性 能够溶化，可溶于水，形成胶黏状液 外 观 白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末，无臭无味 应 用 食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域
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