蔗糖八棕榈酸酯是八个棕榈酸残基和蔗糖上 8 个活性羟基通过共价作用形成的蔗糖棕榈酸酯，是蔗糖聚酯的一种。蔗糖八棕榈酸酯可物理阻止小肠内脂肪酸的吸收，其具有亲游离脂肪酸和多碳链甘油三酯的作用，可吸附肠道内的脂肪，从而抑制脂肪的吸收。蔗糖八棕榈酸酯不会被肠道内肝酯酶和胰酯酶水解破坏，不被肠道吸收，以原物形式随便排出，安全性高。
此产品可作为Ⅱ型糖尿病病人运动辅剂，减轻甘油三酯对胰岛素的抵抗作用，也可作为减肥药物。
我公司生产的蔗糖棕榈酸酯主要为七取代和八取代的混合物，取代度高，作用效果好。
产品信息如下：
Cas No: /
化学名：蔗糖八棕榈酸酯
分子式：C140H262O19
分子量：2249.57
结构式：
