基本信息
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2,3-二甲基吡嗪
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5910-89-4
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2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基哌嗪,99%;二甲派引;2,3-二甲基哌嗪
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C6H8N2
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108.14
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2,3-dimethylpyrazine
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227-630-0
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1.02
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2,3-dimethylpyrazine
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130°F
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11-13 °C
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156°C(lit.)
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详细信息
2,3-二甲基吡嗪
中文名称: 2,3-二甲基吡嗪
中文同义词: 2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基哌嗪,99%;二甲派引;2,3-二甲基哌嗪
英文名称: 2,3-Dimethylpyrazine
英文同义词: 2,3-dimethyl-pyrazin;2,3-DIMETHYL-1,4-DIAZINE;2,3-DIMETHYLPYRAZINE;DIMETHYLPYRAZINES;FEMA 3271;FEMA NUMBER 3271;2 3-DIMETHYLPYRAZINE 95+% FCC;2,3-Dimethylpyrazine,99%
CAS号: 5910-89-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
EINECS号: 227-630-0
熔点:11-13 °C
沸点:156 °C(lit.)
密度:1.02
FEMA:3271
折射率:n20/D 1.507(lit.)
闪点:130 °F
化学性质:无色至微黄色液体，呈霉香、坚果皮、可可粉、烤土豆、咖啡和焙烤、奶油、肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。沸点156℃，闪点64℃。混溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于可可、咖啡、土豆片、河虾、香木瓜等中。
用途:GB 2760—96规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
用途 该品呈焙烤、奶油和肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。我国GB 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制肉类、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
用途 食品、烟草等香料。
生产方法:由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇中共热而得。
生产方法:由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇液中共热而得。
天然 无证 香精香料 含量99% 无色液体 氟化瓶 企标
合成 无证 食品添加剂 含量99% 淡黄液体 25/塑料桶 企标
合成 无证 香精香料 99% 无色液体 180/塑料桶 企标
合成 无证 香精香料 99% 淡黄液体 25/塑料桶 企标
