基本信息
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N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺; N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺
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51115-67-4
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N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide
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C10H21NO
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171.28
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Butanamide,N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-
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256-974-4
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0.854 g/cm3
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2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide;Cooling Sensate WS 23; N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide; WS 23; WS 23 (coolingagent)
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132oC
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58-61 °C
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233oC at 760 mmHg
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详细信息
N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（凉味剂ws-23）
中文名称: N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
中文同义词: 甲基二异丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺
英文名称: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
英文同义词: FEMA 3804;2-ISOPROPYL-N,2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTANAMIDE;WS-23;methyldiisopropylpropionamide;N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide,WS-23;2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide
CAS号: 51115-67-4
分子式: C10H21NO
分子量: 171.28
EINECS号: 256-974-4
熔点:58-61 °C
FEMA:3804
Merck:9716
WS-23即N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺是一种品质很好的凉味剂，具有较高的凉味活性而没有灼烧、麻木和刺激等副作用，作为致凉剂主要用于如糖果、口腔护理、医药中。
用途：GB 25593-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
本标准适用于由异丙基溴和丙腈为原料制得的食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺。
合成 有证 香精香料 99% 无色粉状 25kg/桶 WS-23 企标
合成 无证 医药原料 含量99% 无色粉状 1kg/铝箔袋 企标
合成 无证 香精香料 含量99% 白色粉状 25公斤/纸板桶 企标
合成 有证 香精香料 含量99% 白色粉状 25kg/纸板桶 国标
