常用名 N-乙酰甘氨酸
别 名 N-乙酰基甘氨酸 | N-醋尿酸 | 乙酰甘氨酸 | 醋尿酸 | 乙酰甘氨酸 | 醋尿酸 | 乙酰氨基乙酸
英文名 Ac-Gly-OH
CAS号 543-24-8
EINECS 208-839-6
分子式 C4H7NO3
分子量 117.103
密 度 1.2±0.1 g/cm3
沸 点 405.1±28.0 °C
熔 点 207-209 °C
闪 点 198.8±24.0 °C
性 状 白色粉末
溶解性 能溶于水和醇,微溶于丙酮冰乙酸和三氯甲烷,不溶于乙醚和苯
用 途 是食物中的少量成分。可用于模拟肽的生物研究。