常用名 丁酸钠 别 名 丁酸钠盐 英文名 Sodium butyrate CAS号 156-54-7 EINECS 205-857-6 分子式 C4H7NaO2 分子量 110.087 密 度 0.987g/cm3 沸 点 164.3oC 熔 点 250-253 °C 闪 点 69.7oC 性 状 白色结晶。有吸湿性 溶解性 易溶于水和乙醇 用 途 是一种短链脂肪酸，可以抑制组蛋白去乙酰化酶。
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