甜菜红,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

甜菜红(7659-95-2)

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CAS NO：: 7659-95-2

纯度：: 99%

规格：: 1kg袋,25kg桶

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基本信息

产品名称：甜菜红
CAS NO：7659-95-2
中文别名：甜菜红;甜菜紫宁
分子式：C₂₄H₂₆N₂O₁₃
分子量：550.47
英文名称：2,6-Pyridinedicarboxylicacid, 4-[2-[(2S)-2-carboxy-5-(b-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-,(2S)-
EINECS：231-628-5
密度：1.81 g/cm3
英文别名：2,6-Pyridinedicarboxylicacid, 4-[2-[2-carboxy-5-(b-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-,[S-(R*,R*)]-;2-Carboxy-1-[2-(2,6-dicarboxy-2,3-dihydro-4(1H)-pyridylidene)ethylidene]-5-(b-D-glucopyranosyloxy)-6-hydroxyindoliniumhydroxide, inner salt (7CI); Betanin (8CI); (15S)-Betanin; Betanidin 5-b-D-glucopyranoside; Betanine; NSC170989; Phytolaccanin
闪点：548.6oC
熔点：
沸点：983.5oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

常用名甜菜红
别名甜菜苷 | 甜菜苷
英文名 betanin
CAS号 7659-95-2
EINECS 231-628-5
分子式 C24H26N2O13
分子量 550.469
密度 1.8±0.1 g/cm3
沸点 983.5±75.0 °C
闪点 548.6±37.1 °C
性状红色至紫红色膏状或粉末，无臭
溶解性可溶于水，不溶于无水乙醇，微溶于乙醇
用途具有有效的抗氧化和抗炎活性，能够抑制过氧亚硝基 (ONOO-)，其 IC50 值为 19.2 μM。Betanin 是从甜菜中提取的红色糖苷，可用作着色剂。