凉味剂WS-23,99%_特斯科化工(湖北)有限公司

凉味剂WS-23(51115-67-4)

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CAS NO：: 51115-67-4

纯度：: 99%

规格：: 1kg袋,25kg袋,1000kg袋

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基本信息

产品名称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺; N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺
CAS NO：51115-67-4
中文别名：N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide
分子式：C₁₀H₂₁NO
分子量：171.28
英文名称：Butanamide,N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-
EINECS：256-974-4
密度：0.854 g/cm3
英文别名：2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide;Cooling Sensate WS 23; N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide; WS 23; WS 23 (coolingagent)
闪点：132oC
熔点：58-61 °C
沸点：233oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

常用名 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
别名凉味剂WS-23 | 清凉剂 | N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺 | 甲基二异丙基丙酰胺
英文名 N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS号 51115-67-4
EINECS 256-974-4
分子式 C10H21NO
分子量 171.280
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 233.0±8.0 °C
熔点 58-61 °C
闪点 132.0±3.4 °C
外观白色结晶粉末，淡淡的薄荷香气，强烈凉味
用途：
1.酰胺类凉味剂WS－23是食品安全国标GB25593-2010允许使用的食品用香料。
2.具有淡淡的薄荷气息，强烈的凉味感，可用在食品调香，烟用调香。