基本信息
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己酸顺式-3-己烯酯
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31501-11-8
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己酸叶醇酯;(Z)-3-己烯醇己酸酯;顺式-3-己烯基己酸酯
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C12H22O2
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198.30
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Hexanoic acid,(3Z)-3-hexen-1-yl ester
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250-661-6
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0.88g/mLat 25°C(lit.)
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Hexanoicacid, (3Z)-3-hexenyl ester (9CI); Hexanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)- (8CI);(Z)-3-Hexen-1-yl hexanoate; (Z)-3-Hexenyl hexanoate; cis-3-Hexen-1-yl caproate;cis-3-Hexenyl caproate; cis-3-Hexenyl hexanoate; cis-Hex-3-en-1-yl hexanoate
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220°F
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17.88°C (estimate)
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115°C15mm Hg(lit.)
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详细信息
己酸叶醇酯
外观性状：无色至苍黄色液体
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
CAS号：31501-11-8
标准含量(%)：96% min.
折光指数(20°C)：1.420-1. 440
相对密度(25/25*C）：0.870-0.890
香气描述：天然存在于草莓,芒果,番石榴等水果,以及橙皮油和茶叶中具有水果样的青香香气。
用途说明：可用于日化香精中,主要调配青香型食品香精用于食品香精中调配菠萝、梨、苹果、草莓等果香型食品香精。
