谷胺酰胺(61348-28-5)

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CAS NO:
61348-28-5
纯 度:
99%
规 格:
25kg/纸板桶 可拆分100公斤
价 格:
75.0元
 
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基本信息

  • N(α)-Boc-D-谷氨酸
  • 61348-28-5
  • N-(tert-Butoxycarbonyl)-D-glutamine; Boc-Gln-OH
  • C10H18N2O5
  • 246.26
  • N(^a)-Boc-D-glutamine
  • 237-296-8
  • 1.22 g/cm3
  • N(^a)-Boc-D-glutamine
  • 261.7oC
  • 117-119oC
  • 509.1oC at 760 mmHg

详细信息

中文名称:谷胺酰胺
别名:N-叔丁氧羰基-D-谷氨酰胺、α-氨基戊酰胺酸、谷氨酸-5-酰胺。
英文名称:Boc-D-Glutamine
CAS号:61348-28-5
分子式:C10H18N2O5
分子量:246.26
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25公斤/桶
主要营养成分:L-谷氨酰胺
产品性状
白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。
产品用途
在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味
在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

 

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是运动和爱好者的重要营养补剂。

 

 

公司信息

山东省泰安市江舟生物科技有限公司

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