产品名称：油酸乙酯
化学名称：油酸乙酯
本品为脂肪酸乙酯的混合物，主要成分为油酸乙酯。
化学式：C20H38O2
相对分子量：310.51
油酸乙酯性状： 本品为无色或淡黄色澄清液体
在水中几乎不互溶；在乙醇中互溶。
相对密度： 本品的相对密度为0.866~0.874。
折光率： 本品的折光率在25℃时为1.443~1.450。
酸值： 本品的酸值不得过0.5。
碘值： 本品的碘值为75~90。
过氧化值： 本品的过氧化值不得过10.0。
皂化值： 本品的皂化值为177~188。
