常用名 2-甲基-3-呋喃硫醇 别 名 2-甲基-3-巯基呋喃 英文名 2-Methyl-3-furanthiol CAS号 28588-74-1 EINECS 249-094-7 分子式 C5H6OS 分子量 114.165 密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 点 146.7±20.0 °C 闪 点 42.5±21.8 °C 性 状 无色至淡黄色液体 溶解性 微溶于水 用 途 特别适用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。
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