常用名 反-3-己烯酸乙酯 别 名 反式3-己烯酸乙酯 | 3-己烯酸乙酯 | 氢化山梨酸乙酯 英文名 Ethyl hex-3-enoate CAS号 2396-83-0 EINECS 219-257-7 分子式 C8H14O2 分子量 142.196 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 169.3±9.0 °C 熔 点 -56ºC 闪 点 59.4±0.0 °C 性 状 无色的液体呈清香的水果香气 溶解性 微溶于水，溶于大多数有机溶剂 用 途 香精香料
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