谷蛋白(8002-80-0)

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CAS NO:
8002-80-0
纯 度:
99%
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基本信息

  • 小麦谷蛋白
  • 8002-80-0
  • 谷朊;小麦(TRITICUM VULGARE)谷蛋白;小麦面筋
  • Unspecified
  • 0
  • Gluten,from Wheat
  • 232-317-7
  • 1.1 g/cm3
  • Glutens;WHEAT GLUTEN;GLUTEN;Gluten (wheat);gluten crude;TRITICUM VULGARE (WHEAT) GLUTEN;fromwheat80%protein;gluten from wheat

详细信息

谷蛋白
常用名 谷朊 
英文名 Gluten
CAS号 8002-80-0
EINECS 232-317-7
性  状 灰白色粉末
溶解性 溶于水。溶于碱,部分溶于乙醇和稀酸
用  途 面团强筋剂;蛋白质营养增补剂;加工助剂;增稠剂;稳定剂;表面装饰剂;组织改进剂;抛光剂;成形助剂。

 

公司信息

特斯科化工(湖北)有限公司

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