别名：珠状骨胶
等级：一等品
外观：呈浅黄色到黄棕色、半透明微带光泽的球状颗粒
【骨胶性能】
动物胶的主要成分是明胶肽蛋白质。其纯度低的一种称骨胶。骨胶是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质，经加热等处理后，变成蛋白质的另一和形式叫胶朊，能溶于热水并具有黏结性能。
【骨胶用途】
可应用于医药行业（如胶囊、片剂）。
食品行业（如糕点、胶质点心、肉冻、香肠、罐头肉、蜜饯及糖果）；也用于冰淇淋，冻牛奶和果酱等食品的稳定剂及乳化剂。
作粘结剂，用于铅笔、砂布、砂纸等的粘结及胶合木器、装订书本等。
用于印刷制版及金属铭牌和徽章制造。骨胶溶液中加入重铬酸盐，涂在金属表面后烘干，进行曝光后可形成不溶解的薄层，被遮住而未受到曝光的部分仍然可溶于水而洗去，这样就可以利用蚀刻制成印刷版等产品。还能用于丝网印刷。
用作电镀添加剂。在电镀液中加入少量骨胶可使镀层表面光亮。
可作施胶剂，用于造纸和纺织工业。草帽施上骨胶后，再用甲醛处理，不易变形并可防水。
可作助凝剂，骨胶是一种动物胶，是链状天然高分子物质，主要成分是蛋白质，其分子量在3000~80000之间，能溶于水，投加到水中后主要靠吸附架桥促进脱稳胶体颗粒聚集。骨胶与铝盐或铁盐配合使用，可以获得很好的混凝效果。
