(E,E)-2,4-十一烷二烯醛(30361-29-6)

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CAS NO:
30361-29-6
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90%
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基本信息

  • 2,4-十一碳二烯醛
  • 30361-29-6
  • 反,反-2,4-十一烷二烯醛
  • C11H18O
  • 166.26
  • 2,4-Undecadienal,(2E,4E)-
  • 250-148-7
  • 0.869g/mLat 25°C(lit.)
  • 2,4-Undecadienal,(E,E)- (8CI); (2E,4E)-Undeca-2,4-dienal; (E,E)-2,4-Undecadien-1-al;2,4-trans,trans-Undecadienal; Undeca-trans-2,trans-4-dienal
  • >230°F
  • 128-129°C 10mm

详细信息

分子式: C11H18O

分子量: 166.26

熔 点 :170-172°C

沸 点 :128-129°C 10mm

密 度: 0.869 g/mL at 25 °C(lit.)

化学性质:无色易流动油液,呈油脂、蜡和鸡肉香气。不溶于水,溶于乙醇和油类。

                天然品存在于炖牛肉和炒花生等中。

用  途:GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。

公司信息

江西林缘香料有限公司

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