中文名 乙酸异胡薄荷酯
英文名 (5-methyl-2-prop-1-en-2-ylcyclohexyl) acetate
CAS号：89-49-6
密度 0.925
沸点 104-105ºC10 mm Hg(lit.)
分子式 C12H20O2
分子量 196.28600
闪点 85.6ºC
性状：无色透明液体
用途 食用香料，调制香辛料、薄荷香型香精；用于糖果、口香糖、冷冻食品；也用作化妆品用香料。
制备以香茅醛为原料，在乙酸钠溶液中，与乙酸回流制得。
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