丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油。
中文名 丙三醇
英文名 GLYCEROL
别 称 1,2,3-丙三醇 ，甘油
化学式 C3H8O3
分子量 92.09
CAS登录号 56-81-5
EINECS登录号200-289-5
熔 点 18.6℃
沸 点 290.9℃ at 760 mmHg
水溶性 >500 g/L (20℃)
密 度 1.303g/cm3
外 观 无色、透明、无臭、粘稠液体
闪 点 22.9℃
理化性质
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20，
沸点（℃）：290.0
相对密度（水=1）：1.26331（20℃）
相对蒸气密度（空气=1）：3.1
粘度（20℃）：1412mPa.s（25℃）:945mPa.s
表面张力（20℃）:63.3 mN/m
饱和蒸气压（kPa）：0.4（20℃）
闪点（℃）：177
引燃温度（℃）：370
体积膨胀系数/K-1：0.000615
溶解性： 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于醚、二硫化碳，苯，油类。 可溶解某些无机物。
工业用途
1、用作制造醇酸树脂和环氧树脂。
2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。
3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。
4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。
5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。
6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用。
7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。
