| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99 | 1公斤 | 50.00元 | 5656 |
| 99 | 25公斤 | 35.00元 | 6565 |
低聚异麦芽糖是以精制玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化，浓缩、干燥等一系列工序精制而成的白色粉末状淀粉糖制品
产品详细信息
物理特性
甜味柔和纯正
对酸热稳定
末端为还原基团，可发生美拉德反应
粘度接近相同浓度蔗糖溶液
适用于乳制品、糖果、小食品以及烘焙制品。
法规许可
中国：低聚异麦芽糖被用作食品配料成分
日本：低聚异麦芽糖被用作特定保健用食品成分
美国：低聚异麦芽糖的GRAS申请已经提出，正在接受FDA的审核
韩国：低聚异麦芽糖也被用作食品配料成分
