产品名称: 麦芽糖粉
保质期∶ 12个月
规格∶ 25KG/袋
配料: 玉米淀粉
储存: 通风、阴凉、干燥处
生产日期∶ 见包装
主要用途∶ 广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品等食品加工
功能与应用
1、甜度低（约为蔗糖的40%）而温和、口感好
2、韧性好，透明度高，用于生产的糖果不出现“返砂”现象，3、具有抗结晶，冰点低，抗氧化的特性，用于冷饮和乳制品生产，可改善产品的口感，提高产品质量。
4、保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包焙烤食品中，延长保质期。
5、DE值低，熬温高，在糖果业中应用甚广。
6、高麦芽糖粉因绝少含有蛋白质、氨基酸等可与糖类发生美拉得反应的物质，故热稳定性良好，在制造糖果时比之饴糖更适合用于真空薄膜法熬糖。
7、水分较低，便于运输，延长保质期，使用方便，降低生产成本。
