质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
---|---|---|---|
99% | 1公斤 | 200.00元 | 78947 |
99% | 25公斤 | 190.00元 | 78947 |
C24H42O21.4H2O
中文名:水苏糖
英文名:Stachyose tetrahydrate
化学式:C24H42O21
分子量:666.59
CAS登录号:10094-58-3
外观:白色粉末
来源于植物提取,可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出食品,且添加量小,效果好,不会破坏原有食品的风味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。