C4H5NO4S
中文名:安赛蜜
英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
别 称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
化学式:C4H4KNO4S
CAS登录号:33665-90-6
物质类别:甜味剂
性状:白色粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。易溶于水,增加食品甜味的
在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。