产品名称：植酸钠
植酸钠，最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性·。植酸钠判定标准：外观是白色粉末状或结晶状；相关指标设定可以参照植酸的要求来做；1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象
【产品简介】
中文名称：植酸钠
中文别名：肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
英文名称：Fytic acid
EINECS：201-506-6
分子式：C6H18O24P6
CAS NO.：83-86-3
【产品性状】
植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
【产品用途】
植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，应用于食品、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
