C3H7NO3
L-丝氨酸简介：
●L-丝氨酸品名：L-丝氨酸、L-2-氨基-3-羟基丙酸
●L-丝氨酸英文：L-Serine
●L-丝氨酸分子式：C3H7NO3
●L-丝氨酸颜色和性质L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。
因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。 白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃)和甲酸;不溶于乙醇和yi醚。
用途
营养增补剂，在化妆品中作为营养添加剂。
质量标准：FCC，USP
项目: 标准:
旋光 13.6～ 15.6°
含量 99.0～101.0％
透光率(%) ≥98％
硫酸盐(%) ≤0.02
* ≤10ppm
铁 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.30%
氯化物 ≤0.02%
氨含量 ≤0.02％
PH 5.2～6.2
灼烧残渣 ≤0.1%
[限 量]：占食品中总蛋白质量的8.4%。
【L-丝氨酸】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
