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苯丙氨酸简介：
中文别名:L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氢化肉桂酸;
L-2-氨基苯丙酸
英文名:L-Phenylalanine
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS号:15099-85-1;63-91-2
EINECS号:200-568-1
物理化学性质
熔点:270-275℃
沸点:329.5 °C at 760 mmHg
闪点:153.1 °C
密度:1.29
水溶性:1-5 g/100 mL at 25℃
L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-)的主原料,人体必需氨基酸之一L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作的合成原料;也可作为营养增补剂。
