C12H22MnO14
分子式：C12H22MnO14·2H2O
无水分子量：481.27
锰元素含量：12
性状浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。
质量指标：（USP24）
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项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
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含量（干基计）％ |
98.0102.0 |
硫酸盐 ％ |
0.2 |
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水分 ％ |
6.09.0 |
重金属 |
20ppm |
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氯化物 |
0.05 |
砷 |
3ppm |
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鉴别 |
合格 |
铅含量(以Pb计) |
10ppm |
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有机挥发物 |
还原物％ |
1 |
适用说明：葡萄糖酸锰在水中溶解性好，人体吸收率高，应用到食品、保健品、药品等行业中。
限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
分子式：C12H22MnO14·2H2O 无水分子量：481.27 锰元素含量：12
性状：浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。
质量指标：（USP24）
限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
适用范围：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.084.32mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.325.26 mg/kg。
