C12H17N4OS.ClH.Cl
一、简介
维生素B1（Vitamin B1，VB1） 又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，化学名为氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羟乙基）-4-甲基噻唑鎓盐酸盐，具有维持正常糖代谢的作用。
二、性状
维生素B1常以其盐酸盐的形式出现，分子式C12H17ClN4OS·HCl，分子量337.29。又称盐酸硫胺。白色结晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。熔点248℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。维生素B1具有维持正常糖代谢及神经传导的功能。自然界中以酵母中维生素B1含量最多。可由2-甲基呋喃和乙烯腈等合成或由β-乙氧基丙酸乙酯和甲酸乙酯等合成。
三、用途
营养增补剂。维生素B1 (59-43-8)作饲料添加剂，维生素B1对维持正常的神经传导以的正常活动具有重要的作用。畜禽缺乏时，易产生碳水化合物代谢障碍，适用于维生素B1缺乏症，具有维持正常糖代谢及神经传导的功能的辅助 。
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