安赛蜜(33665-90-6)

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33665-90-6
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基本信息

  • 安赛蜜
  • 33665-90-6
  • A-K糖;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐
  • C4H5NO4S

  • 163.15
  • 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide
  • 251-622-6
  • 1.83
  • 3,4-Dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide; 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide;Acesulfam; Acesulfam H; Acesulfame; Acetosulfam
  • 123-123.5°

详细信息

安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24     

英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。 CAS NO.:55589-62-3

【安赛蜜——性状】

  安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃,*吸收光谱227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等有机溶剂。

【安赛蜜——用途】

安赛蜜作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用。

【安赛蜜——质量指标】

含量

99.0%~101.0%

钾(以K计,原子吸收法)

17.0%~21.0%

干燥失重(105℃,2h)

≤1.0%

1%溶液pH值

6.5~7.5

硫酸盐

≤0.1%

As

≤0.0003%

重金属

≤0.001%

≤0.0001%

氟化物

≤0.003%

 

公司信息

郑州凯之裕食品添加剂有限公司

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