他拉胶(68611-50-7)

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CAS NO:
68611-50-7
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99%
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基本信息

  • 1,2,3-三氯丙烷与1,1-[亚甲基双(氧代)]双(2-氯乙烷)和还原硫化钠的聚合物
  • 68611-50-7
  • 1,2,3-三氯丙烷与1,1-[亚甲基双(氧代)]双(2-氯乙烷)和还原硫化钠的聚合物;多硫橡胶;
  • (C5H10Cl2O2·C3H5Cl3·W99)x
  • 400.52900
  • Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced
  • Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced;;Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced
  • >200oC
  • 185-195oC

详细信息

产品简介:

刺云实胶(Taragum),也可叫刺云豆胶(Peruviancarob)、他拉胶、塔拉胶,来源于秘鲁的灌木,以豆科的刺云实(Caesalpiniaspinosa)种子的胚乳为质料,经研磨加工而制得的食物添加剂刺云豆胶,加工方法与其它豆胶类似。中国于2006年4月同意了刺云实胶作为食物添加剂增稠剂,可用于冷冻食物、肉制品、烘培食物等食物中。

产品性状:

刺云实胶为白色至黄白色粉末,气味无臭。刺云实胶含有80%~84%的多糖,3%4%的蛋白质,1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。刺云实胶的密度为0.5~0.8g/cm3,其水溶液不挥发。

产品用处:

在食物应用中,刺云实胶和槐豆胶都较少单独运用,通常运用刺云实胶与其它胶体的协同或互补作用混合运用,达到更好的运用效果和产生更高的产品质量。

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