樱桃红(15905-32-5)

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15905-32-5
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基本信息

  • 四碘荧光素
  • 15905-32-5
  • 3,6-二羟基-2,4,5,7,-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9-[9H]占吨]-3-酮;9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐;食用色素红色3号;樱桃红;酸性红(四碘荧光素);2,4,5,7-四碘螢光黃;2,4,5,7-四碘螢光素
  • C20H8I4O5
  • 835.89
  • Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one,3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-
  • 240-046-0
  • 2.93 g/cm3
  • Fluorescein,2',4',5',7'-tetraiodo- (8CI); 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein;3',6'-Dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodospiro[isobenzofuran-1(3H),9'-(9H)xanthen]-3-one;C.I. 45430:2; C.I. Solvent Red 140; Erythrosin J; Erythrosine J; Erythrosineacid; Iodeosin; NSC 328781; Solvent Red 140; Tetraiodofluorescein
  • 333.8oC
  • 303oC (dec.)(lit.)
  • 628.3oC at 760 mmHg
  • 急性毒性:大鼠口经LD50: 4gm/kg

详细信息

性状:红褐色粉末或颗粒。无臭,溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈红色,酸性时有黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。溶于浓硫酸得棕黄色沉淀,不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐热、耐还原性好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色较好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色性好。吸湿性强。用途:食用红色色素。广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品,亦可与其他食用色素配合使用。不用于饮料及硬糖。使用量510品。此外,该品还用作药物()和化妆品的色素

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