肉豆蔻酸 (Myristic acid)，又称为 十四烷酸 ，是一种饱和 脂肪酸 。学名 十四酸 ( 十四烷酸 )。
别称：十四酸；肉豆蔻酸；豆蔻酸；十四(烷)酸；
化学式：C14H28O2
分子量：228.37
熔点：52-54 °C(lit.)
沸点：250 °C100 mm Hg(lit.)
广泛应用于化妆品中，可以起到保湿和滋润皮肤的作用，皮肤对本品的吸收性较好，能在皮层内与毛囊有效接触，渗入皮层深处，并将化妆品中的活性组分带入，充分发挥有效成分的作用。作为化妆品溶剂及皮肤保湿剂，渗透剂。
主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。
