(-)-Gallocatechin 是 (-)-Epigallocatechin (EGC) 的差向异构体,存在于各种茶产品中。(-)-Gallocatechin 具有抗氧化活性。
物理化学性质:
CAS号:3371-27-5
常用中文名:没食子儿茶素
常用英文名:(-)-Gallocatechin
分子式:C15H14O7
分子量:306.267
密度:1.7±0.1 g/cm3
沸点:685.6±55.0 °C at 760 mmHg
熔点:N/A
闪点:368.5±31.5 °C
储存条件:2-8°C