基本信息
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安赛蜜
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33665-90-6
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A-K糖;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐
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C4H5NO4S
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163.15
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1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide
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251-622-6
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1.83
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3,4-Dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide; 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide;Acesulfam; Acesulfam H; Acesulfame; Acetosulfam
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123-123.5°
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详细信息
安赛蜜生产厂家 安赛蜜厂家 安赛蜜生产
安赛蜜 （乙酰磺胺酸钾，又称AK糖）特点：甜味纯正，其甜味近似蔗糖；甜度，蔗糖的200倍。
易容于水，0℃时溶解度为27克。
无热量：在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、肥胖人、糖尿病患者理想的甜味剂。
协同作则：和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20%-40%。是目前世界上新的第四代合成甜味剂，可广泛应用于食品行业，其甜度达到蔗糖的200倍，对热、酸、碱均稳定，无热量，口味清爽，无不良后味感。更适合糖尿病人使用，不会增加病人的胰岛素负担和血糖含量。由于安赛密优良的品质，美国化学周刊称它是“甜味剂中的黄金”。现已有40多个国家正式批准用于各种食品、饮料、化妆品以及药剂上。我国从1992年批准安赛蜜在食品和饮料中使用。
可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。
可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。
可于饲料添加剂行业，如饲料甜味剂。
可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
