酱油粉(85281-85-2)

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85281-85-2
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基本信息

  • 酱油粉
  • 85281-85-2
  • 酱油粉
  • C10H14O5
  • 214.21500
  • 2,3-O-CYCLOHEXYLIDENE-L(-)-ERYTHRURONOLACTONE
  • 1.39g/cm3
  • L-(-)-2,3-CYCLOHEXYLIDENE-L-ERYTHRURONIC ACID; 2,3-O-CYCLOHEXYLIDENE-L-(-)-ERYTHRURONIC; (+)-2,3-CYCLOHEXYLIDENE-L-ERTHURONIC ACID; Spirocyclohexane-1,2-furo3,4-d1,3dioxol-4(3aH)-one,dihydro-6-hydroxy-,(3aR,6R,6aS); (+)-2,3-Cyclohexylidene-L-erythruronic acid; (+)-L-2,3-Cyclohexylideneerythruronic acid; L-(-)-2,3-CYCLOHEXYLIDENE-ERTHURONIC ACID; 查看更多英文别名 收起
  • 179.6oC
  • 102-105oC(lit.)
  • 438.6oC at 760 mmHg

详细信息

本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 产品技术标准: 1、 含量: 98~101% 2、 10%水溶液PH值: 7~9 3、 硫酸盐: ≤0.019% 4、 砷(以As计): ≤2ppm 5、 重金属(以Pb计): ≤20ppm 6、 异氧化物试验: 正常 7、 结晶晶干燥失重: 37~41% 8、 如系无水物(120℃,3小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。
公司信息

北京金诺欣成精细化工有限公司

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