偶氮甲酰胺(10288-28-5)

CAS NO:
10288-28-5
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基本信息

  • 1-((氰基-1-甲基乙基)偶氮)甲酰胺
  • 10288-28-5
  • V-30
  • C12H16N4O4

  • 140.14
  • 2-(1-Cyano-1-methylethyl)azocarboxamide
  • 233-638-5
  • 1.2 g/cm3
  • Formamide,1-[(1-cyano-1-methylethyl)azo]- (7CI,8CI);
  • 103 °C
  • 76-78°C
  • 246.7 °C at 760 mmHg

详细信息

结晶性粉末,无臭。用途:小麦处理剂;焙烤食品快速发酵剂;在低用量下可完成对小麦粉的安全快速氧化,以改善面团的物理性能和高筋面团所需的组织结构。
公司信息

北京市金诺欣成化工有限公司

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