基本信息
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豆苷; 大豆甙; 7-羟基-3-(4'-羟苯基)-异黄酮-7-糖苷
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552-66-9
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7-(-D-Glucopyranosyloxy)-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
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C21H20O9
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416.38
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Daidzin
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1.572 g/cm3
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Daidzin
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259.8oC
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234-236°C
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727.6oC at 760 mmHg
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急性毒性：小鼠腹腔LD50：2mg/kg
详细信息
大豆异黄酮
【外 观】：浅黄色粉末
【植物来源】: 大豆类植物的胚芽
【有效成分】: 大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元
【规 格】：10%－80%
【检测方法】：HPLC
【功效】:
作为健康食品的原料直接制成胶囊等剂型，为目前美国天然植物十大畅销品种之一。高品质的OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色泽亮丽，疗效显著，被广泛加入到饮料和酒中。作为具有极强抗氧化性的天然功能性成分，在欧美被广泛加入到各种普通食品如蛋糕、奶酪中，既作为营养强化剂，又作为天然防腐剂来代替合成防腐剂（如苯甲酸等），符合人们回归自然的要求，提高了食品的安全性。
其作用有
●抗氧化性
●眼睛保健作用（可降低眼部退化性斑点和白内障发病率）
●心率保健作用（减低运动性血管粥硬化）
●降低癌症发病危险
●增强血管强度（加强血管壁的弹性）
●具有消炎、祛肿
