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辣椒素

辣椒素(19408-84-5)

CAS NO：
19408-84-5
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基本信息

  • 辣椒素
  • 19408-84-5
  • 8-Methyl-N-vanillylnonanamide
  • C18H29NO3
  • 307.43
  • Nonanamide,N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-
  • 206-969-8
  • 1.026 g/cm3
  • Nonanamide,8-methyl-N-vanillyl- (7CI,8CI); 6,7-Dihydrocapsaicin; Capsaicin, dihydro-;Dihydrocapsaicin
  • 254.6oC
  • 62-65°C(lit.)
  • 497.4oC at 760 mmHg
  • 致突变：仓鼠肺Mutation in microorganismsTEST SYSTEM：5 ml/L

详细信息

公司信息

贵州嘉利香料限公司

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