基本信息
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6-甲基香豆素
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92-48-8
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6-甲基-2H-1-苯并吡喃-2-酮;6-甲基苯并吡喃酮;6-甲基氧杂萘邻酮;
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C10H8O2
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160.17
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2H-1-Benzopyran-2-one,6-methyl-
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202-158-8
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1.2 g/cm3
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Coumarin,6-methyl- (6CI,7CI,8CI); 6-MC; 6-Methyl-2H-1-benzopyran-2-one;6-Methyl-2H-chromen-2-one; 6-Methylbenzopyrone; 6-Methylcoumarin;6-Methylcoumarinic anhydride; NSC 5870; Toncarine
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303°C/725mm
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73-76°C(lit.)
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303°C725mm Hg(lit.)
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详细信息
魔芋微粉外观呈乳白色,粒度大于120目,有轻微气味,溶解速度快。其加工过程是以魔芋精粉为原料,进一步进行提纯和细化,即可获得质量更高、使用更方便的魔芋微粉。可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类。
