硫酸软骨素钠(9007-28-7)

CAS NO:
9007-28-7
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基本信息

  • 硫酸软骨素
  • 9007-28-7
  • 康得灵;康德灵;硫酸钠软骨素;硫酸软骨素A;硫酸骨胶盐;软骨素硫酸钠;硫酸软骨素(牛,鲨鱼,猪软骨提取);硫酸软骨素
  • (C14H21NO14S)n

  • 479.36800
  • chondroitin sulfate
  • 232-696-9
  • sodium chondroitin sulfate;CS

详细信息

性状:白色至灰白色粉末。无味、无臭。有吸湿性,可吸收16%---17%水分。易溶于水。难溶于丙酮、乙醇等有机溶剂。水溶液粘稠状,添加酸或碱则粘度降低。有离子交换性,可与阳离子形成各种金属盐而发生沉淀。 用途:乳化剂。 限量:鱼肉香肠3g/kg;蛋黄酱、调味酱20g/kg的乳化稳定剂、保水剂。能消除鱼臭。保护胶质性极强,蛋黄酱中添加后,可改善风味、口感及制品的光泽。
公司信息

河南省郑州市所以化工有限公司

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