价格信息
基本信息
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山梨酸钾
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24634-61-5
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山梨酸钾;清凉茶酸钾;(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;2,4-己二烯酸钾盐
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C6H7KO2
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150.22
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Potassium sorbate
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246-376-1
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1,361 g/cm3
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Potassium sorbate
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139.9oC
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270 °C
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233oC at 760 mmHg
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致畸性：仓鼠试验：4 gm/L
详细信息
山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
