支链淀粉/胶淀粉,_郑州仁恒化工产品有限公司

支链淀粉/胶淀粉(9037-22-3)

CAS NO：: 9037-22-3

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基本信息

产品名称：支链淀粉
CAS NO：9037-22-3
中文别名：支链淀粉;支链淀粉,胶淀粉;支链淀粉蜡质型水合物(不含多糖),从糯玉米所得;淀粉精;胶淀粉;支链淀粉,来自玉米
分子式：C₃₀H₅₂O₂₆
分子量：828.72
英文名称：Amylopectin
EINECS：232-911-6
密度：1.85 g/cm³
英文别名：AMYLOPECTINE;AMYLOPECTIN STARCH;AMYLOPECTIN;AMYLOPECTIN FROM MAIZE;AMYLOPECTIN AUS KARTOFFELSTAERKE*;AMYLOPECTIN FROM POTATO;amylopectin from potato starch;Amylopectin Hydrate (Amylose free), from Waxy Corn
闪点：663.3 °C
熔点：160-166 °C
沸点：1173.2 °C at 760 mmHg
毒性：

详细信息

本产品是以优质糯玉米为原料生产的一种纯天然支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度，其膨胀性是普通淀粉的２.７倍。普通淀粉溶液很不稳定，贮存时逐渐变成混浊，胶粘性降低，后出现白色结晶沉淀。而支链淀粉很容易溶于水生成稳定的溶液，且具有很强的粘度，不易发生老化，淀粉液在贮存过程中，不发生沉淀，因此糯玉米支链淀粉在食品、医药、酿造、纺织、航空、铸造、建筑、石油钻探和粘合剂等工业上有广泛和特殊的用途。可作为优良的增稠剂、乳化剂、浆粘剂、悬浮剂、粘合剂、稳定剂、防老化剂等原料,更可加工成各种变性淀粉进一步提高其粘滞性、透明度、稳定性以及耐酸碱、耐冷冻和抗切割、抗震动性能用途：增稠剂、乳化剂、浆粘剂、悬浮剂、粘合剂、稳定剂、防老化剂

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