硫酸软骨素钠(12678-07-8)

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12678-07-8
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基本信息

  • 硫酸软骨素钠
  • 12678-07-8
  • 硫酸软骨素C;6-硫酸软骨素钠盐;6-硫酸软骨素
  • (C14H19NO14SNa2)n
  • 1526.03
  • Sodium chondroitin sulfate
  • COPOLY(BETA-GLUCURONIC ACID-[1->3]-ACETYL-BETA-GALACTOSAMINE-6-SULFATE-[1->4] SODIUM SALT

详细信息

产品名称:硫酸软骨素钠 化学名:氨基已糖硫酸酯 性状:白色至灰白色粉末。无味、无臭。有吸湿性,可吸收16%---17%水分。易溶于水。难溶于丙酮、乙醇等有机溶剂。水溶液粘稠状,添加酸或碱则粘度降低。有离子交换性,可与阳离子形成各种金属盐而发生沉淀。 限量:鱼肉香肠3g/kg;蛋黄酱、调味酱20g/kg的乳化稳定剂、保水剂。能消除鱼臭。保护胶质性极强,蛋黄酱中添加后,可改善风味、口感及制品的光泽。用途:用于药品,食品,保健品,化妆品中做乳化剂。
公司信息

郑州仁恒化工产品有限公司

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